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生姜雑炊 |
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【2人前】
■おろし生姜･･･大さじ2
■ご飯･･･お茶碗2杯分
■水･･･600㏄
■塩鮭･･･1～2切れ
■長ネギ･･･1本
■しめじ･･･60g
■ネギor三つ葉･･･少々
■卵･･･2個
■塩･･･小さじ1
【調理時間】約２０分 |
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【１】塩鮭は焼いてほぐす。
【２】ご飯は洗ってざるに上げておく。
【３】土鍋に水を入れ沸いたら刻んだ長ネギを入れ1分位沸かす。
【４】ざるに上げておいたご飯を入れ、やわらかくなったら塩で味を調える。
【５】ほぐした塩鮭とおろし生姜を入れて軽く混ぜ、溶き卵を回し入れてネギ(or三つ葉)を散らして出来上がり。 |
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