 |
|||||||||||||
 前川博之商店が扱うのは、栽培にぴったりの土地で、気候や土壌に合った育て方をした生姜のみ。栽培に携わるよさこいファームのスタッフや、契約農家の方々は全て生姜づくりのベテランばかりです。 栽培はまだ寒い時期、土づくりからスタート。たい肥を投入して畦たてをし、春からの種植えに備えます。種植えを終えると、霜から大切な種を守るため、不織布のシートでマルチがけして保温。1ヶ月ほどたつと、ようやく小さな芽がでます。土と生姜の状態を見ながら、有機質100％の追肥をし、天候と相談しての水やり、手作業による草引きなどを行ないます。台風などの自然災害にハラハラしながらも、生姜はスクスク成長。収穫の時期を迎えると、生姜の花が見られることもあります。これは、お日さまが良く当たり、実に栄養が行き渡って丈夫に育った証拠なんです。 |
| ||||||||||||
 |
|||||||||||||
| |||||||||||||
  |
|||||||||||||
