生姜（しょうが）レシピ　【株式会社前川博之商店】

松茸と生姜の炊き込みご飯

【4人前】
■生姜･･･50g
■米･･･カップ3杯
■松茸･･･50g
■山菜水煮･･･1袋（100g）
■人参･･･50g
■油揚げ･･･2枚（すし揚げ）

★酒、みりん･･･各大さじ1
★塩･･･小さじ1
★醤油･･･大さじ2

【調理時間】　約1時間（炊き時間は別）

【1】米は洗ってざるにあげ水気を切り、水を3と1/3カップ入れ30分以上つける。

【2】生姜は千切りにして水にさらし、人参・油揚げは好みの形に。

【3】1に2と★(調味料)を加えて炊く。