よくある質問　【株式会社前川博之商店】－高知県産生姜の生産・栽培と販売株式会社前川博之商店

	生姜を食べると体が温まるのはなぜですか？
	生姜に含まれる辛味の成分ジンゲロンとショウガオールによって、発汗作用や血液の循環を良くして、体が温まる作用があります。また、ジンゲロンという成分には強い殺菌力があります｡肉や魚を食べる時に、食中毒を防ぐことができると言われています。

	鮮度の見分け方のポイントがあれば教えて下さい。
	表面にキズが少なく、肌にツヤがあり、瑞ヶしく乾燥していないものが良いと言われております。